Una vez que hayas cocido los canelones en agua con sal y aceite, rellénalos con una mezcla hecha de la siguiente forma: pon a rehogar 5 champiñones, 2 dientes de ajo, 2 cebolletas y 1 pimiento verde, todo muy picado, en una sartén con un poco de aceite y sal, y añade 1/2kg. de carne picada sazonada.
Una vez que has rellenado los canelones, colócalos en una fuente de horno sobre una cama de salsa de tomate, cubriéndolos con bechamel; espolvorea con queso y gratina 5 minutos hasta que doren.
No hay comentarios:
Publicar un comentario