MIS CUADROS

COLIFLOR CON BACALAO



Cuece la coliflor en agua y sal hasta que quede tierna.
Escúrrela y colócala troceada en una fuente y pon encima 3 huevos cocidos cortados en cuartos.

En una sartén con aceite, saltea 3 dientes de ajo picado, añade 100g. de jamón y 300g. de bacalao desalado, ambos cortados en tiras.
Dale unas vueltas rehogando y espolvorea con perejil picado.

Por último, agrégaselo a la coliflor y sirve.

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