Calienta aceite en una sartén y añade 6 dientes de ajo cortados en láminas. Saltéalo hasta que dore.
Añade 20 gambas grandes peladas y 1 guindilla. Saltealo todo 2 min.
Añade 1 cucharadita de coñac y cocinalo otro minuto.
Espolvorea perejil picado y sal al gusto.
