Haz una bechamel con 1l. de leche, 120g. de mantequilla y 120g. de harina.
(Tiene que quedar como la textura de las croquetas).
Cubre una bandeja con una capa de bechamel.
Coloca encima lonchas de queso y, sobre éstas, lonchas de jamón york. Tapa con otra capa de bechamel y deja enfriar.
Trocea en forma de rectángulos y pásalos por harina, huevo y pan rallado.
Frie en aceite bien caliente.
*Puedes congelarlos, ya rebozados, y freir cuando desees sin necesidad de descongelar.
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