Cuece 250g. de pasta al dente, en agua hirviendo con sal.
Una vez cocida, escurre y viértela en una fuente.
Incorpora 200g. de jamón cocido troceado.
Pon también 1/2 lechuga troceada.
Parte 1 tomate en gajos y añádeselo a la ensalada junto con 1 latita de anchoas en rollitos y unas aceitunas.
En una sartén con aceite, saltea unas gambas peladas, sazonalas y espolvorealas con perejil picado.
A continuación, echa este refrito sobre la pasta.
Por último, sazona el tomate y la lechuga y aliña la ensalada con aceite de oliva y vinagre o zumo de limón.
No hay comentarios:
Publicar un comentario