MIS CUADROS

ARROZ CON POLLO (3 RECETAS)


1- Calienta aceite en la olla y sofríe un poco el pollo.
Ve añadiendo cebolla, pimiento verde, ajo, sal y cominos. Sofrielo todo un poco y añade un chorro de vino blanco y colorante.
Cubre con agua y deja hervir 10min. a fuego medio.
Echa el arroz, cierra la olla y cocina 5min.

2- Pon 1 cucharada de aceite en la olla y dora el pollo troceado y sazonado.
Añade ajo picado y 1 pimiento verde picado.
Cuando esté todo rehogado, añade el arroz y dale unas vueltas.
Cubre con agua caliente (una medida y media por cada una de arroz).
Cierra la olla y cocina 3min.

3- Pon 1 cucharada de aceite en la olla y dora el pollo troceado y sazonado. Reserva.
En el mismo aceite, sofríe 1 cebolla, 1 pimiento y 1 tomate maduro; todo muy picado.
Aparte, en una sartén fríe ajo picado y pimentón y añádeselo a la olla.
Incorpora el arroz y cubre de agua.
Cierra la olla y cocina 3min.

*Si quieres un arroz suelto pon medida y media de agua por cada una de arroz.
*Si quieres un arroz ensopadito, pon 2 medidas de agua por cada una de arroz.