Echa en un boll 6 huevos, 1/2 vaso de azúcar y 500g. de queso (Requesón, Philadelphia, Burgos...).
Mezcla bien con la batidora y echa la mezcla en un molde.
Hornea a 180º hasta dorar.
*Si te gusta, puedes ponerle un poco de mermelada por encima. Pero así, sin nada, está buenísimo.
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